Tonijn

Tonijn heeft een rijke, vlezige smaak die goed past bij wijnen met een stevige body en frisse zuren. Een lichte rode wijn, zoals een Pinot Noir, kan verrassend goed samengaan met tonijn, vooral wanneer deze licht gegrild of gebakken is.

De zachte tannines en frisse zuren van Pinot Noir complementeren de vette textuur van de vis zonder te overheersen. Voor een witte optie is een oaky Chardonnay een uitstekende keuze, vooral als de tonijn is bereid met rijke, romige sauzen. De romige structuur van de Chardonnay sluit perfect aan bij de rijke smaak van de tonijn.