Gehaktbal

Een gehaktbal is hartig, kruidig en vaak sappig, wat vraagt om een wijn die deze smaken aanvult zonder te overheersen. Een goede keuze is een volle, fruitige rode wijn zoals een Merlot of een Zinfandel. Deze wijnen hebben zachte tannines en tonen van rijp rood fruit, wat goed samengaat met de kruidigheid van de gehaktbal.

Voor wie liever wit drinkt, is een Chardonnay met subtiele houttonen een uitstekende optie; de romigheid van de wijn vult de sappigheid van de gehaktbal mooi aan. Zorg ervoor dat de wijn niet te krachtig is, zodat de delicate balans behouden blijft