Ragout pastei
Een herfstachtige avond, het vuur knispert zachtjes terwijl de geur van ragout pastei door de keuken zweeft. De rijkdom van de pastei, gevuld met malse stukjes rundvlees, paddenstoelen en een romige saus, vraagt om een wijn die de smaken aanvult zonder te overheersen.
Een stevige rode Bordeaux blijkt de perfecte metgezel. De tannines van de wijn breken door de romigheid van de saus, terwijl de diepe fruitige tonen van zwarte bessen en pruimen een harmonieuze balans creëren met de aardse smaak van de paddenstoelen. Elke slok versterkt de hartige en complexe lagen van de ragout pastei, waardoor elke hap een genot wordt.
Warm en rijp, zuidelijke kruiden, chocola, zoete kersen, koffie, leer, stevig en zwoel, volle en rijpe smaak, rond en soepel, zoet fruit, met een zachte finale, een vleugje zoet door het licht indrogen van de druiven.
Rijke paarsrode kleur met een donkere tinten. Rijk gefruit van geur met vooral rode en zwarte kersen, wat peperigheid en de herkenbare Bordeaux-finesse.
Deze overheerlijke paarsrode Bordeaux is een genot voor in je glas. Mineraal en kruidige wijn met elegant fruit van pruimen en wilde bessen. Elegant van smaak, rechtlijnig, krachtig en vol van smaak.
Fairview Bloemcool Sauvignon Blanc wit walm komt uit een koel klimaat met kwaliteitsfruit. Deze Sauvignon Blanc is een inspiratie van de Franse Pouilly-Fume
