Zolla Primitivo Merlot Puglia Vigneti Del Salento
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
De Zolla Primitivo Merlot Puglia Vigneti Del Salento is een rijke, expressieve rode wijn uit het hart van Puglia. In de geur ontdek je een verleidelijk bouquet van rijp donker fruit zoals pruimen, zwarte bessen en bramen, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, chocolade en een vleugje vanille.
Deze wijn biedt een fluweelzachte afdronk, waarin de rijpe tannines prachtig verweven zijn met de fruitige en kruidige nuances. De harmonie tussen Primitivo en Merlot zorgt voor een verfijnde en langdurige indruk die je uitnodigt voor een volgende slok.
OVER HET WIJNHUIS
In het zonovergoten zuiden van Italië, te midden van de rode aarde van Puglia, ligt het wijnhuis Vigneti del Salento. Hier, waar de warme zeewind de wijngaarden streelt en de zon de druiven kust, wordt wijn gemaakt met een ziel. Het verhaal begint met een oude wijnmaker, Giovanni, die zijn passie voor de Primitivo-druif erfde van zijn grootvader. Met handen die door de jaren getekend waren, plukte hij de druiven met zorg, alsof elke tros een kostbaar juweel was.
Giovanni geloofde dat wijn niet alleen een drank was, maar een verhaal vertelde – van de aarde, de lucht en de mensen die het land bewerkten. Samen met een jonge oenoloog, Maria, die de kunst van de blend beheerste, creëerde hij de Zolla Primitivo Merlot. De combinatie van traditie en innovatie bracht een wijn voort die de warmte en rijkdom van Puglia in elk glas wist te vangen.
Vandaag wordt Vigneti del Salento voortgezet door een nieuwe generatie, maar de ziel van Giovanni leeft voort. Elke fles is een ode aan het land en een belofte aan de toekomst. De Zolla Primitivo Merlot is meer dan een wijn; het is een herinnering aan een tijdloze passie.
Kleur: Rood
Druiven: Primitivo en Merlot
Land: Italië
Streek: Puglia
Smaaktype: Vol en kruidig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: - - -
Oogstjaar: - - -
Overige: - - -
Houtopvoeding: De Zolla Primitivo Merlot Puglia Vigneti del Salento rijpt gedurende 6 tot 8 maanden in gebruikte Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Deze houtrijping voegt subtiele tonen van vanille en kruiden toe aan de wijn, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en diepgang.
Lekker bij: Gegrild rood vlees, zoals entrecote of ribeye, gestoofde gerechten zoals Boeuf Bourguignon, pasta's met volle sauzen, bijvoorbeeld ragù of truffelsaus of gerijpte kazen, zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino.
